İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün koordinasyonunda, Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen anlamlı bir proje olan “Tarımın Kalbinde Çocuklar” ile anaokulu öğrencileri, tarımın ve sofralarımıza gelen gıdaların ilginç hikayesini bizzat yerinde öğrenme fırsatı buluyor.

Minik öğrencilere yönelik özel olarak hazırlanan bu proje, modern tarım ve gıda üretiminin temel felsefesi olan “Çiftlikten Çatala” yaklaşımını benimseyerek, gıdaların tarladan sofraya uzanan üretimden tüketime kadar olan tüm aşamalarını uygulamalı olarak gösteriyor. Bu sayede çocuklarda erken yaşta doğa sevgisi ve üretim bilinci oluşturulması hedefleniyor.

Proje hakkında detaylı bilgiler veren İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, "Bu kıymetli proje sayesinde geleceğimizin teminatı olan çocuklarımız, üretimin ve alın terinin ne kadar değerli olduğunu bizzat üretim sahalarında görerek öğrenme imkanı buldular. Tarım ve hayvancılıkla ilgili temel bilgileri eğlenceli bir şekilde edinerek doğaya ve hayvanlara karşı olan doğal ilgilerini daha da artırdılar" dedi.

Özellikle büyük şehirlerde yaşayan çocukların tarımdan ve toprağın bereketinden giderek uzaklaştığına dikkat çeken İl Müdürü Şahin, "Günümüzde maalesef birçok çocuğumuz, tükettiği ürünlerin hangi zorlu süreçlerden geçtiğini, bir bitkinin nasıl filizlenip büyüdüğünü tam olarak bilmiyor. İşte bu projemiz tam da bu kritik noktada hayati bir önem taşıyor. Çocuklarımıza bu büyüleyici üretim yolculuğunu anlatarak ve bizzat göstererek, sofralarımıza gelen ürünlerin gerçek değerini erken yaşta fark etmelerini amaçlıyoruz. Onların bilinçli tüketiciler olarak yetişmelerini, gıdaları israf etmemelerini, bu ürünlerin hangi zorluklarla yetiştirildiğini ve üretildiğini bilerek tüketim alışkanlıkları kazanmalarını istiyoruz" şeklinde konuştu.

“Tarımın Kalbinde Çocuklar” Projesi'nin ilk heyecan dolu etkinlik gününde, minik öğrenciler ilk olarak modern bir hayvancılık işletmesini ziyaret ederek sütün sağımdan işlenmesine kadar olan tüm üretim aşamalarını yakından gözlemlediler. Ardından, hijyenik bir gıda işletmesinde peynirin yapım sürecine aktif olarak katılarak peynirin nasıl üretildiğine tanıklık ettiler. Son olarak ise öğrenciler, büyük bir marketi ziyaret ederek raflardaki ürünlerin tüketiciye ulaşmadan önceki satış ve pazarlama aşamalarını inceleme fırsatı buldular.

“Tarımın Kalbinde Çocuklar” Projesi, minik öğrencilerin erken yaşlarda üretimle somut bir bağ kurmalarını sağlayarak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmaları, çevreye karşı duyarlı bireyler olarak yetişmeleri ve yerli üretimin ekonomik ve sosyal önemine dair farkındalık oluşturulmasını amaçlıyor. Projenin ilerleyen günlerinde farklı çiftlik ve üretim tesislerine yapılacak ziyaretlerle çocukların tarımın farklı kollarını da yakından tanıması hedefleniyor.

İZMİR (UHA) - REMZİ YILDIRIM